一般学校的饭堂都是承包给公司的。因为
学校饭堂承包要求比较严格，所以在筛选企业的时候也特别重要。但是很多企业接手后都不是很好，那么学校饭堂承包工作应该怎么做比较好呢？小编今天会和你谈谈。
一、菜品定价要合理。学校是消费低的群体，所以饭堂承包商家要从各方面来考虑，菜品定价要科学。
二、菜价在每学期开始时调整。调整期间，学校召开了由校领导、教职工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充分听取各方意见的基础上，确定菜价，然后公示。
三、设立学校食品管理监督组。对日常菜品进行监控，发现问题及时纠正处理。饭堂承包生意既要遵循学校规定的价格，又要保证菜品的新鲜和卫生。对于不符合营养标准或菜品相同的菜谱，饭堂要根据审核情况及时修改。
菜单一经批准，不得擅自更改。必须严格遵守饭堂批准的配方标准。如因特殊情况需要更改菜单，应报饭堂主管当时确认。配方必须有喂养标准和熟食制品的重量。每周都要调整主食的品种，使其尽可能营养丰富。
四、有一个好的服务理念。虽然学生群体包容性更强，但是只有服务好才能让更多的学校来饭堂吃饭。尤其是随着社会的发展，越来越多的网络名人店出现，使得学校饭堂的竞争更加激烈。所以要树立全心全意为师生服务的理念，做好每一条建议的改进工作。这样才能增加饭堂的业务。
树立饭堂员工的良好形象，服务时应穿工作服、戴工作帽、口罩、洗手，热情接待师生，赢得他们的尊重。
通过以上建议，希望能帮到大家。只有把
学校饭堂承包做得更好，才能提高自己的经济实力。
