很多单位，企业，医院，学校都会带着食堂承包出去，莞城​食堂承包有自己的成分进行分配。在保证新鲜的情况下，安全卫生也做得很好。那么，公司在食堂承包的时候需要注意什么呢？今天百润祥膳食的小编来跟大家聊聊。...

学校是一个群体比较大的地方，所以对学校食堂的要求也很高。食堂的管理关系到每个人的饮食健康安全，但是很多食堂在这方面的管理不是很好。今天小编就和大家聊聊学校食堂承包应该如何综合管理。1.厨师培训食堂招聘...

现在越来越多的企业、学校、医院开始把自己的饭堂承包交给外面的餐饮公司。饭堂承包不是一件容易的事情，需要考虑的方面很多。专业的餐饮公司有丰富的食堂运营经验，也可以为公司减少很多成本和事情。那么，选择饭堂...

“国以民为本，民以食为天，食品安全第一”。食品安全管理是每一个从事蔬菜配送和饭堂承包的餐饮企业的重中之重。工厂企业食堂要落实食品安全主体责任，加强食品安全监督管理第一、饭堂承包公司应组织全体后勤服务人...

食堂承包的合理分配要坚持生熟分开、主副食分开、荤素分开的基本原则。它应具有以下功能领域:餐具洗涤间:配备至少三个水槽和热力消毒柜(昆山相关部门规定大型企业所有餐厅都要使用热力消毒。实践证明蒸汽消毒效果...

饭堂承包的厨房卫生非常的重要，如果连最基本的厨房卫生都处理不好，那就更不用说别的。我们来看下饭堂承包厨房卫生管理:①建立厨房清洁岗位责任制。所有日常厨具每天下班后必须严格消毒。清洗时要洗、刷、洗、消毒...